红茶的存档温度需根据其特性和保存需求进行控制，具体建议如下：

一、推荐温度范围常规保存

红茶适宜存放在 15-25℃的常温环境中，避免阳光直射和潮湿环境。此温度范围可有效延缓氧化反应，保持茶汤色泽和香气。

冷藏保存

若需长期保存，可将红茶放入冰箱冷藏室，温度控制在 0-5℃。冷藏可进一步减缓氧化速度，延长保质期至1-2年。需注意冰箱冷藏室温度波动，避免冷冻导致茶叶结冰破坏细胞结构。

二、其他注意事项

湿度控制

相对湿度需控制在50%以下，避免茶叶吸湿发霉。可使用密封容器或干燥剂保持环境干燥。

密封性

需确保容器密封良好，防止异味和潮气侵入。建议使用无异味的玻璃罐或锡罐，并定期检查密封性。

避免极端温度

- 高温（>25℃）会加速氧化，导致茶汤变黄、香气减弱；

- 低温（<5℃）可能使茶叶失水结霜，影响口感。

三、不同存储场景的补充说明

短期保存（1年以内）：

常温密封即可满足需求。- 长期保存（1年以上）：冷藏保存效果更佳。- 特殊容器：可选用冰箱保鲜格或冷柜电控温度区域，精准控制环境条件。

通过合理控制温度和湿度，并保持密封性，可有效延长红茶的保质期并保持其品质。