红茶与普洱茶的冲泡方法及技巧如下，综合多个权威来源整理而成：

一、冲泡方法分次冲泡法

- 红茶用90-95℃热水单独冲泡3-5分钟，待充分浸泡后，用100℃热水冲泡普洱茶5-7分钟。 - 混合时按1:1或2:1比例调配茶汤，避免味道相互掩盖。

同时冲泡法

- 将红茶和普洱茶按1:1比例放入茶壶，用100℃热水一次性冲泡5-7分钟。 - 需注意观察茶汤颜色，避免过浓或过淡。

分开冲泡法

- 分别用90-95℃热水冲泡红茶和100℃热水冲泡普洱茶，时间分别为3-5分钟和5-7分钟，混合后饮用。

二、比例与水量

红茶：

每克茶叶配50-100ml水（如1g红茶50ml水），水温90℃左右。

普洱茶：每克茶叶配70-100ml水（如1g普洱茶70ml水），建议使用沸水。

三、冲泡技巧

茶具选择

- 紫砂壶、玻璃杯或瓷壶最佳，避免金属制品。白瓷盖碗可观察茶汤色泽。

水温控制

- 红茶用90℃左右的水，避免破坏香气；普洱茶需沸水激发香气。

洗茶与醒茶

- 普洱茶需用沸水冲洗1-2次（洗茶），后续冲泡可适当延长浸泡时间。

- 红茶可多次冲泡，每次时间逐渐增加。

品饮与陈化

- 品饮时先闻香气，再观茶汤色泽，最后品尝口感。陈年普洱茶口感更醇厚。

- 冰泡普洱茶可提升清爽感，适合夏季饮用。

四、注意事项

普洱茶需密封保存，避免受潮发霉。

冲泡后及时清洗茶具，保持卫生。

通过以上方法，可充分释放红茶的鲜爽与普洱茶的韵味，搭配不同食材（如红枣、枸杞）还能提升茶饮功效。