安吉白茶的化学成分含量因品质等级和加工工艺不同有所差异，综合权威资料整理如下：

一、核心成分含量氨基酸

安吉白茶的氨基酸含量显著高于普通绿茶，通常在 6.19%-10.6%之间，是普通绿茶（2%-3%）的2-3倍。高氨基酸含量使其滋味鲜甜爽口，苦涩味明显降低。

茶多酚

含量约为普通绿茶的 1/2（约10.7%），有助于抗氧化、提神醒脑，同时减少茶汤的苦涩感。

茶氨酸

茶氨酸含量在 3.5%-5%之间，是普通茶的1-2倍，具有增强免疫力、改善记忆力的作用。

其他成分

含氟量较高，具有降血压、防癌抗癌等保健功效。

二、品质与价格

等级差异：

白毫银针等高端产品氨基酸含量可达10.6%，而普通茶品通常低于6.19%。- 价格范围：1996年曾达1500-2200元/500克，现市场价格因产量波动较大，但普遍高于同类绿茶。

三、冲泡建议

采用 中投法：先少量润茶，再注水，可充分激发茶香。冲泡后茶汤呈玉白色，叶底细嫩成朵。

四、产地环境

产自浙江安吉，属亚热带季风气候，土壤肥沃、雨量充沛，为茶树生长提供了良好条件。

以上数据综合自权威百科、茶类研究及市场监测，供选购时参考。