太姥山白茶是中国福建省福鼎市太姥山产区的特色茶饮，具有深厚的文化底蕴和独特的品质特征。以下是综合介绍：

一、地理位置与自然环境核心产区

太姥山位于福鼎市南部秦屿镇，属于福鼎白茶核心产区，与白茶母树传说紧密相关。

地形与气候

以花岗岩丘陵地貌为主，海拔917米，昼夜温差大，云雾缭绕，土壤富含矿物质，为茶树生长提供了优越条件。

生态优势

近年植被覆盖率高，水源富含矿物质，形成独特的小气候环境。

二、历史渊源与文化传说

发源地传说

相传尧帝时期，蓝母在此种植绿雪芽茶以治麻疹，后因茶树化身牡丹得名“白牡丹茶”，成为白茶文化象征。

历史记载

清代周亮工《闽小记》记载太姥山古有绿雪芽，今称白毫，品质卓越。

品牌与传承

太姥山白茶品牌历史可追溯至1951年，福鼎茶厂是国家级农业产业化龙头企业，坚持传统工艺与创新结合。

三、品质特点与分类

外观特征

- 白毫银针：

以嫩芽为原料，细长如针，满披白毫，汤色清澈明亮。

- 白牡丹：含一芽一叶或一芽二叶，芽叶肥厚，绿叶夹银毫，形似牡丹。

- 贡眉/寿眉：芽叶较粗老，汤色微黄，滋味甘淡。

汤色与香气

汤色多为橙黄明亮或浅杏黄，香气浓郁（毫香、花香），口感清鲜甘甜。

功效与保健

富含茶多酚、维生素C，具有抗氧化、降脂减肥、提免疫力等功效。

四、市场地位与品牌

知名度：

太姥山白茶是传统名茶，市场认可度高，尤其以福鼎产区和品牌产品著称。

代表性品牌：金凤冠等品牌通过标准化种植和工艺提升，进一步推动品质。

五、价格与收藏

价格差异：因产量、工艺和年份不同，价格差异较大，顶级白毫银针可达数百元/克。

收藏价值：历史悠久的绿雪芽茶树（如鸿雪洞）及稀有品种具有较高收藏价值。

总结：太姥山白茶以独特的自然环境、深厚的文化底蕴和卓越的茶饮品质，成为中国白茶的代表性品牌，兼具饮用与收藏价值。