白茶是中国传统名茶，其产地分布广泛且具有地域特色，主要产区集中在以下地区：

一、核心产区福鼎市

作为白茶核心产区，福鼎以白毫银针闻名，茶芽肥壮、满披白毫，香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，被誉为“茶中美女”“茶王”。

政和县

主要生产贡眉，以菜茶茶树芽叶制成，茶汤微绿带毫，香气高扬，产量占全国白茶总产量的25%。

松溪市

位于福鼎市西北，与政和、福鼎共同构成福鼎白茶核心产区，茶树品种多样，品质稳定。

建阳市（建阳水仙白茶）

以水仙品种为主，产小白茶和水仙白，茶汤绿润透亮，带有兰花香，历史悠久。

二、其他重要产区

福州市、南平市、武夷山市：

福建其他地区，如福州市、南平市，以及武夷山（以白牡丹、白毫银针著称）也有生产，但产量和知名度较低。

云南省景谷县：近年发展迅速，以高山白茶为主，茶汤金黄透亮，口感清爽。

江西上饶市：有少量白茶生产，但产量和品质均低于福建。

三、地理环境与品质关系

白茶生长需海拔400-1300米的山地，偏好温暖湿润气候和酸性土壤。福建的福鼎、政和等地因气候温和、土壤肥沃，成为优质白茶的核心产区。其他地区如云南景谷则凭借独特高山环境形成差异化品质。

四、特色品种与产地关联

白毫银针：以福鼎最佳，芽头细嫩且满披白毫。

贡眉：主产建阳，茶汤微绿带毫。

寿眉：多产于福鼎、政和，芽叶较粗老，口感更浓厚。

综上，若追求顶级品质， 福鼎白茶是首选；若偏好不同风味，可尝试 政和贡眉或 建阳水仙白茶。