一、开茶工具准备

需准备撬茶刀、剪刀、锤子等工具，用于撬取茶饼和破除包装。

如意杯、公道杯或紫砂壶，便于冲泡和茶水分离。

二、开茶步骤

取出茶饼或散茶

- 若为茶饼，用撬茶刀或茶针撬取完整茶饼；若为散装茶叶，可直接使用如意杯或公道杯取茶。

- 对于紧实的茶饼，可先用沸水润茶后稍凉，再用手或工具撬开。

三、注意事项

安全防护

- 撬茶时需注意力度，避免刀具滑脱伤手，建议佩戴手套。

- 开封后若发现茶叶受潮或异味，需晾干或更换储存容器。

茶具选择

- 推荐使用厚壁紫陶壶、如意杯或玻璃杯，便于观赏茶汤色泽。

- 避免使用金属茶具，防止刮伤茶汤表面。

水质与水温

- 优先选用泉水、井水或纯净水，避免自来水中的氯气影响茶香。

- 必须用100℃沸水冲泡，确保茶味充分释放。

四、后续冲泡建议

投茶量：

每次取茶5-10克，根据人数调整比例（1:40茶水）。

冲泡时间：第一泡先润茶（可倒掉），后续根据口味调整浸泡时间（1-5分钟）。

品饮方式：可单独饮用，也可搭配牛奶（1:5比例）或盐调味。

通过以上步骤，您可以安全地打开千两黑茶并享受其独特风味。