白茶的主要产地在中国，具体包括以下几个地区：

福鼎：福鼎是中国最著名的白茶产地之一，也是白茶的主要产区。福鼎白茶有着悠久的生产历史，早在唐代就已培育出白茶品种。主要产区包括磻溪镇、管阳镇、点头镇、白琳镇、太姥山镇等地，每个产区的白茶各有特色。

政和：政和也是白茶的主要产区之一，其白茶产量和质量均位居前列。政和有着悠久的产茶历史，从1880年发现大白茶开始，已有100多年的出产和制作白茶历史。政和白茶具有独特的品质特点，如色泽银白、香气清高、滋味鲜爽等。

建阳：建阳是水仙茶树品种的发源地，也是白茶中“小白”和“水仙白”的发源地。建阳白茶以花香馥郁、甜爽回甘著称，尤其长时间存放后，口感更为醇厚顺滑。

松溪：松溪也是福建省重要的白茶产区之一，其白茶品质优良，深受消费者喜爱。

景谷县：景谷县以发现距今3540万年的宽叶木兰化石著称，被誉为“茶祖之源”。这里孕育着大白茶，其产业优势突出，年产量高达1.13万吨，产值超过44.86亿元。大白茶以嫩芽制作，外形洁白，香气怡人，口感鲜美。

玉山县：玉山县是享有盛名的唐宋八大名茶之一的三清山白茶的主要产地之一。白茶种植历史可追溯至唐代，盛于宋代，清末更是产量首屈一指，被誉为“玉绿区”。

兴山县：兴山白茶产自湖北省兴山县，以其特殊小气候和优越生态环境而闻名。兴山种茶历史悠久，早在唐代即成为朝廷贡品。

正安县：正安县也是白茶的主要产地之一，但具体信息和产量较少。

这些产地生产的白茶各有特色，品质优良，深受茶叶爱好者的喜爱。其中，福建省的福鼎、政和、建阳和松溪被认为是白茶的核心产区，而福建福鼎更是被誉为白茶的发源地和主产区。