黑茯砖是一种 黑茶，产于中国湖南省安化县，属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类。它以黑毛茶为原料，经过复杂的工艺制作而成，包括筛分、拼配、渥堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。茯砖茶的外形为长方砖形，规格通常为35×18.5×5厘米，每片砖净重约为2公斤。这种茶具有独特的陈香味，色泽陈深而均匀，入口后具有甘醇的口感和滑顺的口感，同时也具有较高的药用价值和保健功效。

茯砖茶的历史可以追溯到1860年前后，最早起源于陕西泾阳，在明清至民国时期兴盛，曾被誉为古“丝绸之路”上的神秘之茶、生命之茶。在历史上，茯砖茶主要作为边销茶和边贸茶，销往边疆各少数民族地区和牧区，历代朝廷常用它进行“茶马交易”。

泡饮茯砖茶时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉苗颗粒大，干嗅有黄花清香。