砖茶既可以是红茶,也可以是黑茶,具体归类取决于其制作工艺和原料。
红砖茶:以红茶为原料,经过压制成型。
黑砖茶:以黑茶为原料,在高温高压下蒸压而成。
花砖茶、 青砖茶、 康砖茶等:同样以黑茶为基础,但制作工艺和形状有所不同。
因此,砖茶的种类繁多,根据制作方法和发酵程度的不同,可以分为红砖茶、普洱砖茶、绿砖茶和黑砖茶等。不能简单地将砖茶归类为红茶或黑茶。
黑茶的存放时间受品种、发酵程度、存储条件和个人品饮偏好等因素影响,具体可分为以下几个阶段: 一、短...
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