金芽普洱熟茶是普洱茶中的一种特殊品类，具有以下特点：

一、定义与原料茶类属性

金芽普洱熟茶属于普洱熟茶，但并非普通熟茶。它以金黄色茶芽为显著特征，属于熟茶中的“成熟品种”。

原料要求

采用云南大叶种茶芽为原料，经过渥堆发酵工艺制成，芽叶细嫩且金毫显露。

二、外观特征

茶汤与叶底

- 汤色呈深红或金红色，透亮纯净。

- 叶底呈褐棕色，油润有弹性，芽头细嫩且均匀。

包装与等级

常见包装形式为饼状或散装，饼状茶外皮金黄，散装茶芽呈扇形或金布状。

三、口感与香气

滋味

- 入口清甜醇厚，甘润回甘，具有陈香与木香交织的独特风味。

- 口感柔和顺滑，后回甘明显，耐泡性高。

香气

- 新鲜茶香与陈香并存，带有木香、果香或樟香、荷香等高阶茶香。

四、品质与功效

原料等级

以特级茶芽为主，芽叶细嫩且内含物质丰富。

保健功能

普洱熟茶本身具有降脂减肥、助消化等功效，金芽熟茶因芽叶细嫩，功效更显著。

五、价格与存储

价格范围

根据年份、产地和工艺不同，价格差异较大。例如：

- 普通金芽熟茶饼约200-500元/饼；

- 陈年金芽（如16年）价格可达300元以上/饼；

- 特级金芽贡饼（如2006年）市场价约500-1000元/饼。

存储条件

需储存在常温、避光、干燥处，避免异味干扰，以保持陈香与口感。

六、常见品种

老班章金芽：

产自云南，芽叶细嫩，陈香浓郁，汤水栗红色；

冰岛宫廷金芽：产自北冰岛，工艺独特，口感清爽，带有云章木质香。

总结：金芽普洱熟茶以金黄色芽叶、清甜醇厚口感和陈香韵味为特色，属于中高端普洱茶品。选购时需注意年份、产地及工艺，陈年金芽因陈化更充分，通常更受青睐。