辨别老熟茶的好坏需要从外观、香气、口感等方面综合判断，具体方法如下：

一、外观鉴别干茶条索与色泽

优质老熟茶条索紧结完整，颜色呈深褐色或红棕色，表面油润有光泽。若条索松散破碎或表面发黑、有白霜（非正常白霜），则品质较差。

茶饼压制与边缘

茶饼边缘整齐，压制适度，冲泡时能迅速展开释放香气。若茶饼边缘模糊、有裂缝或过于紧实影响茶汤渗透，则需谨慎。

二、香气鉴别

干茶香

好茶干茶带有陈香、木质香或药香，香气浓郁持久。若闻到霉味、仓味或异味，则说明茶叶受潮或变质。

茶汤香

冲泡后茶汤香气纯正，陈香与木质香交织，层次丰富。劣质茶汤可能香气淡薄或带有焦糊、酸馊味。

三、口感鉴别

汤色与滋味

优质老熟茶汤色红浓透亮，入口醇滑顺滑，回甘明显且生津。若汤色浑浊、发暗或入口苦涩、涩味长时间不散，则品质欠佳。

耐泡性与叶底

老茶耐泡性强，冲泡十余泡后仍保持香甜口感。叶底柔软有弹性，色泽均匀深棕，无碎末或焦糊感。

其他辅助判断

年份特征：

6年以上的老茶厚度增加、松散度提高，甚至出现撑开笋叶现象。- 存储环境：优质老熟茶存放于通风干燥、避光的环境，避免异味污染。

通过以上综合判断，可有效辨别老熟茶的品质。若仍有疑虑，建议咨询专业茶人或查阅产地信息（如勐库、易武等）进一步确认。