红茶是经过全发酵的茶叶,具有红汤、红叶的特征。以下是一些著名的红茶品种:
祁门红茶 (Keemun Qi Men)- 产于安徽祁门县,颜色红润,滋味醇厚,芳香浓郁。
正山小种 (Lapsang Souchong)- 产于福建武夷山,带有独特的烟熏味。
滇红 (Dianhong)- 产于云南,汤色浓郁,香气优雅。
金骏眉 (Keemun)- 产于福建安溪县,叶片细长,带有金芽。
武夷红茶- 也称作武夷岩茶,产于福建武夷山。
湖南红茶- 产于湖南,具有独特的湖南风味。
信阳红茶- 产于河南信阳,味道鲜爽。
茶王红茶- 产于云南,味道浓郁。
英式红茶- 也称作阿萨姆红茶或锡兰红茶,产于印度和斯里兰卡。
云南大红袍红茶- 产于云南,味道香醇。
工夫红茶- 中国特有的红茶品种,如滇红工夫、祁门工夫等。
红碎茶- 红茶中的一种,通常用于制作袋泡茶。
红茶的种类繁多,不同地区有其特色品种,而且红茶在全球茶叶贸易中占有重要地位