一、短期保存（1-2天）淡盐水浸泡法

- 将海鲜放入淡盐水中浸泡，模拟海水环境，可延长存活时间至1-2天。

- 具体操作：在浴缸中加盐水至覆盖海鲜，水温控制在20℃左右。

冰箱冷藏法

- 用保鲜盒垫湿毛巾或湿纸巾包裹海鲜，避免直接接触冰箱冷冻室，可保存1天以上。

- 注意：冷藏时不要加水，保持海鲜脱水状态。

二、长期保存（数天至一周）

水质调控

- 盐度：

海水盐度需控制在30-32‰，可使用食用级海盐或盐水配置。

- 温度：多数海鲜适宜18-21℃，低温可抑制代谢，减少病害。

- 溶解氧：保持5mg/L以上，低于3mg/L需使用增氧设备。

增氧与换水

- 使用水循环系统或定期添加冰块（如洗衣板厚10cm的碎冰）维持溶氧。

- 每2-3天换水一次，避免海水变质。

疾病预防

- 每日用消毒液消毒存养容器，防止细菌滋生。

- 观察海鲜行为，及时清理死亡个体，避免水质恶化。

三、特殊品种注意事项

低温高盐品种（如鲍鱼、象拔蚌）

- 适应温度12-15℃，需使用盐水模拟海水环境。

大型品种（如龙虾、海参）

- 需配备水循环系统、加氧装置及专业存养容器。

四、其他方法

冷冻保存：

若需长期保存，可冷冻海鲜，但需在1年内食用完毕。

活养容器：普通海鲜可用30-50cm高的塑料桶，底部铺沙或碎冰，提供氧气源（如小虾米、活虾）。

总结

根据海鲜种类和保存时间需求，选择合适的方法：短期保存推荐淡盐水浸泡或冷藏；长期保存需注重水质调控、增氧和疾病预防。特殊品种需针对性管理。