要养泥鳅并保持水质清洁，需从养殖环境、水质管理、疾病防控等多方面综合管理。以下是具体方法：

一、养殖环境选择与准备场地要求

选择通风良好、水源充足、排水便捷且远离污染源的场地，推荐使用稻田、废弃池塘或专用养殖池。

池塘规格

- 面积：10-50平方米，长宽比2:1。

- 深度：1-1.5米，初期水深0.4-0.6米，后期加深至0.8-1米。

- 池壁：夯实并围网，下端埋入土中10厘米防逃。

消毒处理

养殖前用生石灰（每立方米水加10-15克）或漂白粉消毒池体，进排水口安装铁丝网防逃。

二、水质管理

水质指标

- pH值：

6.5-8.5，偏酸性时加生石灰调节。

- 溶解氧：保持5毫克/升以上，可通过增氧设备或换水提升。

- 氨氮/亚硝酸盐：定期检测，氨氮低于0.2mg/L，亚硝酸盐低于0.1mg/L。

换水与增氧

- 每周换水1/3-1/2，夏季高温时增加换水频率。

- 水质恶化时及时注水或使用微生物制剂改善。

水生植物净化

种植水葫芦、水滑石等水生植物，既能遮阳降温，又能净化水质，同时作为天然饲料和肥料。

三、疾病防控

预防措施

- 保持水质清洁，避免氨氮超标诱发疾病。

- 定期消毒饲料和养殖设备，防止病原体传播。

常见病害处理

- 细菌性出血病、烂腮病等可通过生石灰、二氧化氯等药物泼洒消毒，配合饲料添加剂预防。

- 发现病鱼及时捞出隔离治疗，避免交叉感染。

四、日常管理

投喂管理

- 采用高蛋白饲料（粗蛋白40%-45%），搭配蚯蚓、红虫等天然饵料。

- 每天投喂2-3次，避免过量导致水质污染。

环境监测

- 每天早晚巡塘，观察泥鳅活动、摄食及水质变化，及时调整管理措施。

五、其他注意事项

水源选择：

优先使用无污染的河水、湖水或经检测的地下水。

高温管理：夏季通过遮阳网、增氧设备维持水温在20-30℃。

运输与暂养：运输时保持水质稳定，暂养时覆盖遮阳网并定期换水。

通过以上综合管理，可有效保持水质清洁，促进泥鳅健康生长。