要养殖肥壮的泥鳅，需从池塘建设、苗种管理、饲料投喂、水质调控和疾病防治等方面综合管理。以下是具体技术要点：

一、池塘建设选址与布局

选择向阳、近水、便于管理的地方，面积建议100-500平方米，池深70-80厘米。池岸要夯实，四周设置防鼠网或水泥护坡，进出水口用铁丝网拦挡。

底质与水深

池底铺有机质丰富的黏土或肥泥（厚15厘米），种植水生植物（如芦苇、黑麦草）作遮荫。春秋季水深30厘米，夏季加深至50厘米，冬季保持10-30厘米。

二、苗种放养

清塘消毒

用生石灰（900-2250千克/公顷）或漂白粉（60-75千克/公顷）清塘消毒，杀灭病原菌。

放养密度与品种

3厘米长泥鳅苗密度控制在80-100尾/平方米，搭配5-8尾鲫鱼可促进生长。

三、饲料投喂

营养配比

以动物性饲料（如蚯蚓、螺蛳、鱼粉）为主，搭配植物性饲料（如豆渣、麦麸）。水温20-25℃时，动物性饲料占50%-60%；25-30℃时增至60%-70%。

投喂管理

每日投喂量一般为泥鳅体重的8%-15%，分早晚两次投喂。夏季高温时增加溶氧设备，冬季需保温。

四、水质调控

酸碱度与溶解氧

保持pH值中性（6.5-7.5），溶解氧≥2毫克/升。夏季缺氧时开启增氧设备，冬季需加热维持25℃左右。

换水与病害预防

每天换水1-2次，及时清理残饵。发现病害后用生石灰或漂白粉全池泼洒，配合药物防治。

五、疾病防治

早期监测

观察泥鳅活动、摄食情况，发现异常及时隔离治疗。常见病害包括细菌感染、寄生虫病等。

预防措施

定期用漂白粉或食盐水消毒，搭配使用抗生素或驱虫剂，增强鱼体抗病力。

六、其他管理要点

增氧与降温：

夏季通过遮阳棚、冰水降温，冬季加热维持25℃。

捕捞与运输：成鱼捕捞时避免损伤，运输时保持水质稳定。

通过以上综合管理，可有效促进泥鳅生长，达到肥壮、高产的目标。