餐馆小龙虾的喂养需要注意以下几个方面：

水质管理

保持水质清洁卫生，定期更换水，控制水温和水质的pH值。

使用增氧设备提高溶解氧供应，促进小龙虾生长。

饲料供给

小龙虾以藻类、水草、薯类等为食，可根据龙虾数量和大小供给适量的饲料。

选择适宜的饲料，如粉碎的鱼饲料、水生动物饲料、蔬菜等，以满足小龙虾的营养需求。

根据小龙虾的生长阶段和数量，合理控制喂食量和频率。

环境温度

小龙虾适宜的温度范围为18-28℃，要保持水温稳定，避免水温骤变。

防止病害

定期检查小龙虾是否有病害，如发现病害及时处理，避免传染。

空气流通

保持水体通风，增加水中氧气含量，提高水质，避免小龙虾窒息。

照明

给小龙虾提供适当的光照，让其有一个良好的生活环境。

养殖密度

根据养殖场地的大小和水质条件，控制养殖密度，避免过度拥挤导致疾病传播和生长受限。

疾病防控

加强养殖环境的清洁和消毒，定期清除底泥和杂草。

定期观察龙虾的行为和外部表现，一旦发现异常情况及时采取防治措施。

收获与销售

在适当的生长期进行收获，一般为4-6个月左右，体长达到15-20厘米时收获效果较好。

通过以上几点，可以确保餐馆小龙虾健康生长，提高养殖效益。