在广东，有几个主要的小龙虾批发市场可以考虑：

广州批发市场

南沙批发市场：广州最大的海鲜批发市场之一，也是速冻小龙虾批发的重要交易场所。规模宏大、品种齐全，供货量大，价格相对较低。

金龙湖批发市场：位于花都区，品质不错，价格比南沙市场略贵一些。

番禺批发市场：以广东省内的龙虾为主，价格相对便宜，适合在华南地区经营生意。

杭州湘湖批发市场

全国规模较大的批发市场之一，也是国内最大的速冻小龙虾交易中心之一。有来自长江流域、江南、鄂南等地的优质小龙虾，顾客群体广泛，价格比广州等地略高一些。

上海川沙活虾批发市场

销售江苏、浙江、安徽等地的小龙虾，也有进口小龙虾，是上海最大的活虾批发市场之一。

阿里巴巴

通过阿里巴巴平台，可以找到大量广东小龙虾产品的详细参数、实时报价、价格行情、优质批发/供应等信息。

南雄市

南雄市有稻虾轮作养殖，主要销往清远、广州和赣南地区。虽然南雄不是广州的批发市场，但如果考虑养殖或特定地区的采购，这里是一个值得关注的产地。

中山市

中山市有试养小龙虾的成功案例，不少读者咨询相关事宜。虽然目前没有明确提到中山有大规模的小龙虾批发市场，但可以考虑当地是否有养殖基地或销售渠道。

建议

广州市场：如果主要在广州及其周边地区销售，南沙批发市场和番禺批发市场是理想的选择，因为它们规模大、品种全、价格相对便宜。

浙江市场：如果考虑从长江流域采购小龙虾，杭州湘湖批发市场是一个不错的选择，虽然价格略高，但品质有保障。

线上平台：通过阿里巴巴等线上平台，可以更广泛地了解市场动态和货源信息，适合需要大量采购或远程采购的买家。

养殖基地：如果考虑养殖小龙虾，南雄市是一个有潜力的产地，可以实地考察当地的养殖情况和市场前景。