截至2025年1月，中国小龙虾的市场价格如下：

湖北潜江

小虾：每斤约9元。

中虾：每斤约16元。

大虾：每斤约31元。

南宁市淡村农贸市场

中虾：每斤22元至25元。

小虾：价格更为亲民，具体价格未详细列出。

北京和上海市场

小虾（2钱~4钱）：6~10元/斤。

中虾（4钱~6钱）：15元/斤。

大虾（7钱~8钱）：20~30元/斤。

融水市场

小规格小龙虾：15-17元/斤。

中规格小龙虾：18-22元/斤。

大规格小龙虾：23-25元/斤。

这些价格反映了不同地区和不同规格小龙虾的市场情况。湖北潜江作为小龙虾的主要产地之一，价格相对较低，而北京和上海市场由于需求量大，价格较高。融水市场的价格则显示了不同规格小龙虾的价位。建议消费者根据所在地区和具体需求选择合适的小龙虾规格。