在天气冷的情况下，养殖螃蟹需要注意以下几个方面：

保暖措施

将螃蟹放在室内养，避免受到低温的影响。

如果使用塑料桶等容器，应确保容器保温，可以在容器周围放置保温材料。

水质管理

加水到螃蟹身体的一半位置，保持水质清新，经常换水和加水，使池水保持清、爽、活的状态。

水质要求清澈透明，PH值在7.5~8.5之间，氧气含量保持在5毫克/升以上。

水温控制

冬天螃蟹养殖的水温一般在10~15℃之间，过高或过低都不适合螃蟹生长。

可以通过增加水深、保持水位稳定、合理使用增氧设备等方式来调节水温。

饲料选择

投喂饵料应以优质的颗粒饲料、冰鲜小鱼、黄豆为主。

饵料应新鲜、干净，注意荤素搭配，营养均衡。

防逃措施

加强巡塘力度，及时检修防逃网，防止螃蟹逃逸。

防病措施

定期进行消毒灭虫工作，防止疾病的发生。

注意观察螃蟹的健康状况，及时发现并处理异常情况。

其他管理

适当控制水草密度，保持水草覆盖率在适宜范围内。

在气温过低时，可以减少投喂量，避免饲料过剩导致水质恶化。

通过以上措施，可以有效地在低温条件下养殖螃蟹，确保其健康生长。