一、主要养殖产区湖北省仙桃市

中国黄鳝之都，拥有超10万亩养殖面积，是江汉平原重要渔业基地，年产量达35万吨，涵盖黄鳝、莲子、菱角等水产品。

浙江省乐清市

东南沿海地区，气候温和、水利条件优越，是中国黄鳝养殖的主要产区之一。

安徽省巢湖市

湖中城市，河湖资源丰富，水产养殖历史悠久，是黄鳝养殖基地的典型代表。

江苏省扬州市

以优质黄鳝闻名，水系发达、水质优良，养殖规模较大。

湖南省岳阳市

洞庭湖畔集中了多家养殖基地，依托丰富的水域资源发展生态养殖。

二、其他重要地区

江西省上饶市余干县：

特种养殖产业突出，水产养殖面积超4000亩，以生态养殖为主。

广东省潮州市：沿海地区，依托水域资源发展黄鳝养殖。

福建省莆田市：水质清洁，环境适宜，是黄鳝养殖的重要基地。

三、补充说明

养殖模式：不同地区采用生态养殖、网箱养殖或无土流水养殖等多种模式。例如，湖北省仙桃市推广稻鳝虾综合种养模式，广水市郝店镇则通过人工繁育填补市场空缺。

产业链延伸：部分基地实现从种苗繁育到成品销售的全产业链覆盖，如广水市恒东水产养殖基地年孵化鳝鱼幼苗数百万尾。

以上信息综合了各地养殖规模、产业特色及权威数据，供参考。