黄鳝和黄泥鳅不是同一种鱼类，主要区别体现在分类学地位、形态特征和生态习性等方面：

一、分类学差异科属不同

黄鳝属于合鳃鱼科黄鳝属，而黄泥鳅属于鳅科泥鳅属，两者分属不同科。

形态特征差异

- 黄鳝：体型呈蛇形，头部长圆，口下位呈马蹄形，体表有黑斑且无鳍。

- 黄泥鳅：体形细长圆柱形，尾部侧扁，口须5对且较大，体表有黑斑但无颌骨。

二、形态与生态差异

体型与长度

黄鳝体长通常在20-70厘米，而黄泥鳅普遍较小（约3厘米左右）。

生活环境

黄鳝多栖息于水边泥洞或淤泥底的水域，喜静怕动；黄泥鳅则多见于南方水田或池塘，适应性强。

食用特征

黄鳝无刺且脊骨明显，肉质细嫩；黄泥鳅可食用但有小刺，肉质紧实。

三、其他差异

别称：

黄鳝有多个别称（如鳝鱼、蛇鱼、常鱼等），而黄泥鳅主要称鱼鳅。

分布范围：黄鳝分布较广，包括中国大部分地区及越南、朝鲜；黄泥鳅主要分布于中国南方。

综上，黄鳝和黄泥鳅虽名称相似，但属于不同物种，可通过形态特征和生态习性进行区分。