一、鱼池建设

选址与结构

选择通风良好、光照充足的大棚，水泥池深度1-1.2米，底铺30厘米厚肥泥，四周覆盖塑料薄膜。设置进排水口（进水口高于水面，排水口设于池底），并安装尼龙网防逃。

消毒与水质调控

- 池底消毒：用生石灰（80-100公斤/亩）化水后泼洒，或用2%-4%食盐水浸苗10分钟。

- 水质维持：保持透明度20-25厘米、pH值7.5、溶氧≥2毫克/升，定期换水（1周2次，每次0.2-0.3米深）。

二、苗种投放

苗种选择

选择体健、游动活泼、无病无伤的泥鳅苗，密度控制在每平方米2-3斤。

消毒与放养

- 苗种浸洗消毒（盐水2%-4%）后投放，随养殖密度增加可加深水位至0.5-0.7米。

三、投喂管理

基础饲料

以浮游生物、藻类为主，辅以鱼粉、虾皮等。放养后15天可补充鱼粉、豆饼，6月上中旬改用鲤鱼饲料，日投喂量占体重5%-10%。

投喂技巧

- 每日分早、中、晚三次投喂，量控制在体重的2%-5%，投喂后2小时内吃完。

四、疾病防控

日常监测

定期检查水质和鱼体健康，发现烂鳃病、细菌感染等及时治疗。

预防措施

- 保持水质稳定，避免过度密植；使用生物防治（如放养水花生）减少化学药剂使用。

五、收获销售

收获时机

根据养殖周期（一般为元旦至春节上市），选择泥鳅体长达到目标规格时收获。

后续处理

收获后及时清洗、分级，采用冰鲜或真空包装运输，确保产品新鲜度。

注意事项

水质管理是关键，建议配备水质检测设备定期检测pH、溶氧等指标。- 夏季需做好遮阳措施（如稻草覆盖），冬季保温（稻草搭盖塑料棚）。- 反季节养殖需控制养殖密度，避免因环境压力引发疾病。