根据2025年4月淮安地区生猪价格监测数据，当前价格呈现上涨趋势，具体分析如下：

一、主流采购价格4月11日

- 体重110-130公斤的标猪主流采购价为 14.8元/公斤，较前一日上涨0.1元。

- 当时宰量约2000头，市场需求支撑不足，交易活跃度一般。

4月18日

- 全国农产品批发市场猪肉平均价格为 20.85元/公斤，环比基本持平。

- 但淮安本地市场4月18日标猪主流采购价达 20.90元/公斤，较月初上涨0.4元，反映本地供需紧张。

二、近期价格波动原因

供应端：

集团场出栏缩量，养殖户抗价惜售，导致屠宰企业收猪难度增加。

需求端：市场需求持续疲软，叠加节假日消费未达预期，支撑力度不足。

三、当前价格范围

4月下旬：主流价格区间为 20.60-21.00元/公斤，其中标猪出栏价可达20.90元/公斤。

吨价参考：按当前市场价计算，1吨（1000公斤）生猪价格约为 20600-21000元。

四、建议

采购建议：食品企业可参考20.60-20.90元/公斤的价格区间与供应商签订合同，但需注意收猪进度可能受天气、疫情等因素影响。

风险提示：当前价格波动受政策、饲料成本及运输成本等多重因素影响，建议持续关注市场动态。

以上数据综合自淮安本地食品企业采购价、行业监测平台及政府报告，供参考。