养牛和养羊可以使用以下几种机器：

铡草机：

铡草机主要用于铡切农作物秸秆和牧草等，适合牛、羊等牲畜养殖户使用。分为电机和柴油机拖挂两种，也可配汽油机，柴油机。在使用过程中，日常维护和故障排查都需要养殖户们的注意。

颗粒机：

颗粒饲料富含畜禽所需的各类营养物质，价格低廉，很受养殖户的欢迎。颗粒机可以将玉米、豆粕、秸秆、稻壳、草等物质经过粉碎后压制成颗粒饲料。颗粒饲料有很好的适口性，并且粗蛋白、氨基酸也得到提升，制作过程中杀灭了各种寄生虫卵和病原微生物，饲喂畜禽时可以增强食欲，减少各种寄生虫及消化系统疾病，加快生长发育。

打捆机：

打捆机可以将玉米秸秆、苜蓿、稻草、麦草、牧草等农作物捡拾打捆，经过挤压打捆后的草类，可以大大减少占地面积，便于储存，还可以减少火灾的发生率。打捆包膜一体机还可以全自动化操作，打捆后直接包膜，防止雨淋发霉。

青贮机：

青贮机可以完成青贮玉米、小麦、柠条、秸秆等农作物的收割，籽粒破碎率高，每升饲草玉米中的整粒玉米不超过一粒，非常精细。收割后的作物可以氨化制成青贮，提高其中的粗蛋白质含量，破坏秸秆中的木质素和纤维素，让秸秆变得柔软，提高适口性，增强采食量。青贮机的作业效率高，1分钟可以收割1吨，平均每小时收割10~20亩。

气雾免疫机：

用于牲畜布氏杆菌疫苗防疫，由汽油机、空气压缩机、气雾喷枪、储气罐、贮液瓶等构成。汽油机动力通过传动装置驱动空气压缩机，压缩空气经储气罐稳压、冷却后，经胶管送入气雾喷枪，使贮液瓶内的药液（疫苗）在负压作用下，通过气雾喷枪喷出成10微米以下的气雾微粒，悬浮于空气中，使牲畜通过呼吸道吸入体内（肺部）产生免疫效果。

药浴设备：

用于羊群进行药浴，以防止疥癣及体表寄生虫。有淋浴式和浸泡式两种。药淋设备由于用药量较少、疗效高、劳动强度小，应用较普遍。

流动防疫车：

用汽车底盘改装而成，车内装设电冰箱、电热恒温箱、电热恒温水浴锅、无菌操作箱、电动离心沉淀机、高压蒸汽消毒锅、生物显微镜、天平、气雾免疫机、汽油发电机组、工作台和座位等，相当于一个流动防疫站或兽医站和化验室，可运载数名防疫或兽医人员及时赶赴疫区，对牲畜进行诊断防治。

舍养畜禽防疫用的各种设备：

包括各种高效喷雾机、弥雾机和烟雾机，其工作原理与相应的植物保护机械相同，但为适于在舍内使用及防止污染，一般采用电动机驱动。

清粪车、 秸秆粉碎机、 修蹄车、 牛颈枷、 加热饮水槽、 输送机、 TMR拌料机、 撒料车等：这些设备用于日常养殖管理，如清理粪便、粉碎秸秆、修蹄、饮水、投喂饲料等。

根据具体的养殖规模和需求，养殖户可以选择合适的机器来提高养殖效率和动物福利。