黄牛养殖的利润与成本如下：

材料费用：包括饲料费、运输费、药品投入等。具体费用如下：

饲料费：2100元

医疗费：80元

犊牛购买费：4000元

其他费用：324元

人工费用：包括工作人员的工资、奖金、福利、津贴等，共计1500元。

制造费用：包括厂房、水、电、维修费等。

总计成本为：8000元/头。

毛收入：假设市场售价为30元/千克，1头育肥牛500千克，则毛收入为15000元。

净利润：毛收入减去成本投入，即15000元 - 8000元 = 7000元。

此外，如果是养殖20头黄牛：

总成本：每头牛成本约为1万元，20头牛的总成本为20万元。

总利润：每头牛利润约为5600元，20头牛的总利润为11.2万元。

需要注意的是，实际利润会受到多种因素的影响，如养殖品种、育肥方式、市场价格波动、疾病防控能力以及管理效率等。因此，上述数字是一个大致的估算值，具体结果可能有所差异。在进行养殖前，建议进行详细的市场调研和成本预算。