土鸡的养殖方式因地区、资源条件及养殖目标的不同而有所差异，主要分为以下几种模式：

一、自然放养（推荐）山地/果园/草场放养

利用山地、果园、草场等自然环境，模拟土鸡野外生存状态。这类场地能提供丰富的天然食物（如昆虫、野草、果实），同时鸡粪可作有机肥料。 - 注意事项：

需防范野生动物、寄生虫，定期驱虫；山区需注意排水防雨，鸡舍需防风防雨。

荒坡/荒山放养

适合地形复杂、有丰富植被的地区，鸡群可自由活动觅食，降低饲料成本。

二、圈养（辅助方式）

传统鸡舍养殖

- 育雏期：

需保温、防雨，使用全价配合饲料，保持环境清洁消毒。

- 育成期/放养期：可搭建简易鸡舍（竹木结构或塑料大棚），配备饮水器、料盘等设施，逐步过渡到自由采食。

生态圈养

结合放养与圈养优势，例如在果园或茶园设置活动区域，鸡舍用于夜间休息和雏鸡育雏，其余时间放养。

三、其他关键要素

品种选择

推荐选用抗病性强、肉质好的地方鸡种（如崇仁麻鸡、大骨鸡等），或优质型慢速品种。

饲料搭配

以天然饲料为主（如玉米、稻谷、昆虫），配合蚯蚓、蝇蛆等增补蛋白质，避免单一饲料导致营养不均衡。

环境管理

- 保持养殖场清洁卫生，定期消毒；

- 山地养殖需防范野兽，果园需防止果实掉落伤鸡。

四、养殖周期与收益

土鸡生长周期：

约18-24个月，淘汰公鸡需6个月以上；

效益特点：散养综合成本较低，肉质更佳，但产量较低；圈养适合规模化养殖，但需投入更多成本。

综上，土鸡养殖以自然放养为主，结合圈养技术，同时注重品种、饲料和环境的科学管理，才能实现高效养殖。