要开设一个成功的土鸡养殖场并实现盈利，需从多个方面系统规划和管理。以下是综合多个权威来源的核心建议：

一、科学选址与规划合规性：

确保养殖场位于禁养区外，通过正规审批，选址需便于进出货物、水电供应，并远离污染源。

场地布局：

选择地势较高、排水良好的山地或荒山，每亩地养殖200-300只土鸡，保证活动空间和采食范围。采用开放式鸡舍设计，利用自然光照，利于通风和防疫。

二、品种选择与育雏管理品种筛选：

选择抗病力强、生长周期适中的品种，如黄羽土鸡、麻鸡等，避免传统低效品种。优先选择有资质种源，雏鸡需具备活泼好动、眼大骨健等特征。

育雏管理：

育雏舍与成鸡舍间隔20米以上，保持温度控制在32-35℃，使用高营养饲料（蛋白20%-22%），并做好消毒工作。

三、养殖成本控制饲料优化：

结合放牧（如种植油麦菜、甜菜等）减少精饲料依赖，搭配玉米、豆粕及青绿饲料（60:30:10），添加微量元素增强免疫力。

防疫措施：

每批鸡出栏后消毒鸡舍，定期对环境消毒，避免疾病传播。规模养殖需建立免疫档案。

四、科学饲养管理体系环境管理：

保持鸡舍干燥通风，垫料每周更换一次，利用自然光照促进生长。

数据记录：

记录鸡只生长数据（日粮消耗、死亡率等），分析养殖效率，及时调整管理方案。

五、市场定位与销售策略品种定位：

根据市场需求选择特色品种（如清远鸡、红壳鸡），满足消费者对原生态产品的需求。

销售渠道：

建立自产自销体系，通过农贸市场、超市或电商平台销售，或与餐饮企业合作。年销售额目标为每只土鸡100元以上，规模需达到2000只左右。

六、风险防控与持续优化风险规避：

通过多元化养殖（如林下养殖）分散风险，避免单一品种或模式带来的损失。

技术学习：

系统掌握养殖技术，定期参加培训或交流会，避免因管理失误导致成本增加。

七、政策支持与资源整合政策利用：

申请农业补贴或贷款，利用政府资源降低启动资金压力。

产业链整合：

探索与屠宰场合作，建立全产业链模式，提高附加值。

通过以上综合措施，可有效控制养殖风险，降低成本，提升土鸡品质和市场竞争力，最终实现盈利目标。建议从小规模起步，逐步扩大规模，同时注重品牌建设和市场反馈，持续优化养殖方案。