根据2024年12月至2025年3月期间发布的甘肃本地牛羊肉价格信息，结合不同地区和品质差异，整理如下：

一、当前价格概况零售价范围

- 全国主要城市：牛肉约20-27元/斤，羊肉约27-30元/斤。

- 特殊促销活动：部分城市出现“地板价”，如兰州部分商超牛肉、羊腿肉降至20-29.8元/斤。

批发市场参考价

- 2024年12月：公羔牛约580元/斤，小公羔340元/斤。

- 2025年3月：牛肉平均批发价65.43元/公斤（约45.43元/斤），羊肉64.30元/公斤（约45.43元/斤）。

二、价格波动因素

季节与需求

- 冬季消费旺季（如春节前）价格可能上涨10%-20%。

- 淡季或供应充足时价格下跌5%-10%。

地域差异

- 主产省份（如新疆、内蒙古）价格波动幅度小于主销省（如甘肃）。

- 例如：新疆喀什羊肉约25元/斤，而甘肃临夏牛肉17元/斤。

三、近期价格走势

上涨趋势：

2024年12月兰州等地因消费旺季和调出量增加，牛羊肉价格同比上涨33.3%。

下跌趋势：2025年3月全国牛羊肉价格环比下跌0.3%，同比下跌18.2%。

四、建议

购买建议：主产省份价格更具稳定性，可优先选择当地产品；促销期间价格优势明显。

预期波动：若需长期储备，建议关注春节等消费旺季采购。

以上价格仅供参考，实际以当地实时市场为准。