根据济南市莱芜区、历城区等地的市场监测数据，济南牛羊肉的零售价格存在一定差异，具体如下：

一、当前价格范围牛肉价格

- 莱芜区路边摊贩：

约54元/公斤

- 历城区农贸市场：2024年12月监测价约39元/公斤，2025年3月上涨至约40元/公斤

- 市中区农贸市场：2025年3月监测价约39元/公斤

羊肉价格

- 莱芜区路边摊贩：

约72元/公斤

- 历城区农贸市场：2024年12月监测价约26.35元/公斤，2025年3月上涨至约27.69元/公斤

- 市中区农贸市场：2025年3月监测价约33元/公斤

二、价格波动因素

季节与供需：2025年3月价格同比上涨28.34%（羊肉）和19.02%（牛肉），主要因供应量减少和需求刚性；冬季气温下降可能进一步推动价格上涨。

品质与部位：牛排、牛蹄子等部位价格高于普通牛肉（如牛排24元/公斤，牛蹄子20元/公斤）；羊排、羊腿等部位价格高于带骨羊肉（如羊排39.94元/斤）。

三、建议

购买渠道：农贸市场价格相对稳定，路边摊贩价格可能因临时供需波动较大，建议选择正规市场购买。

价格对比：不同区域价格差异较大，可结合距离和需求选择购买地。

以上价格仅供参考，实际以购买时的市场实时报价为准。