根据搜索结果，太原地区牛羊肉自助餐的价格信息如下：

山西饭店自助

- 价格：98元/人

- 特色：包含炒菜和萝卜羊肉汤，但未明确提及牛羊肉的供应情况。

蜀掌柜·火锅自助

- 价格：128元/2人，99元/人（含单手切鲜肉）

- 特色：老川渝风味火锅自助，提供300/559元套餐，含肥牛鸭血豆腐等。

十九匠日式烤肉自助

- 价格：158元/人（原价366元）

- 特色：日式烤肉自助，含2大1小份量，搭配经典日式锅底。

鲜切牛肉自助

- 价格：人均80元

- 特色：提供红烧牛肉、匙柄吊龙等部位，无限量供应，搭配饮料水果。

注意事项：

以上价格可能因季节/套餐内容有所浮动，建议提前电话确认；

部分套餐需通过短信链接核销，建议提前关注优惠信息；

部分餐厅需提前预约（如蜀掌柜·火锅自助仅限工作日）。