根据搜索结果，平顶山现杀鲜牛羊肉的价格信息如下：

一、鲜羊肉价格基础价格范围

- 普通鲜羊肉（带骨/去骨）：35-38元/斤

- 整只羊排/羊蝎子：35元/斤

- 羊腿/大腿：35元/斤

- 羊头/羊蹄：5元/斤

- 羊肝：10元/斤

批发渠道参考

- 批发市场或供应商：28-38元/斤（2023年数据，可能已调整）

- 郑州一亩田山羊肉：18元/斤（2024年数据，需注意产地差异）

二、羊杂价格

整套羊杂：

8元/斤

单品：羊血、羊油等另计价

三、注意事项

价格波动因素

- 价格可能因市场供需、品质（如是否注水、是否为散养羊）及购买量有所浮动

- 建议通过电话或实地考察确认最新报价

建议购买方式

- 现宰现卖的店铺（如电话19937583636）声称食材新鲜，但需注意辨别商家资质

- 批发渠道建议批量购买以获取更优惠价格

以上价格仅供参考，实际以购买时的市场实时报价为准。