根据2023年和2024年1月的市场数据，上海牛羊肉价格存在以下情况：

一、羊肉价格2024年1月23日

上海农产品中心批发市场羊肉价格为66元/公斤，较上月下跌0.13元/公斤。

2023年1月29日

上海江杨农产品市场整羊批发均价为65.21元/公斤，较前一日上涨2.16%。

二、整羊价格

2023年1月29日

上海江杨农产品市场整羊批发均价为65.21元/公斤，较前一日上涨2.16%。

三、价格波动因素

供应与需求：

羊肉价格受市场供需关系影响较大，例如2023年1月下旬价格小幅上涨可能与节日需求增加有关。

市场定位：批发市场（如上海农产品中心批发市场）价格波动可能滞后于零售市场，且不同品种（如带骨/带毛整羊、分割肉）价格存在差异。

四、建议

当前价格数据为历史参考，实际购买时建议通过以下方式获取实时信息：

1. 访问上海农产品中心批发市场官网或官方合作平台；

2. 关注中商情报网等专业机构发布的最新报价。

如需更详细的年度价格走势分析，可联系市场管理部门或行业协会获取完整报告。