一、猪肉价格

全国平均价格：24.34元/公斤，环比上涨12.74%，同比下降23.02%

区域差异：

华中地区：27.85元/公斤（最高）

华南地区：26.73元/公斤（最低）

周度变化：8月下旬价格小幅上涨，但同比降幅显著

二、牛肉价格

全国平均价格：57.22元/公斤，环比上涨0.56%，同比下降20.52%

区域差异：

主产省份（河北、辽宁等）：56.29元/公斤

西部省份（新疆）：57.39元/公斤

周度变化：8月中旬价格企稳，但同比仍处低位

三、羊肉价格

全国平均价格：63.98元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌9.73%

区域差异：

西部地区（新疆）：63.89元/公斤

华东地区：64.15元/公斤

周度变化：8月下旬价格小幅下跌，创近5年同期新低

四、其他畜产品鸡蛋价格：

11.61元/公斤，环比上涨10.15%，同比上涨4.78%

活牛价格：

19.98元/公斤，环比上涨3.90%，同比上涨6.22%

白条鸡价格：

20.85元/公斤，环比上涨0.19%，同比上涨1.12%

商品代蛋雏鸡价格：

3.31元/只，环比上涨0.61%

总结

2023年8月畜产品价格受供需、天气及政策等多因素影响，猪肉、牛肉价格同比降幅显著，羊肉价格连续下跌，鸡蛋、活牛等品种价格小幅上涨。区域价格差异明显，建议关注主产区和消费大省的动态。