黄花菜一亩地的利润因多种因素而异，包括种植成本、市场价格、产量、管理方式以及是否进行深加工等。以下是一些具体数据：

种植成本

一般一亩地的种植成本在2000元左右，包括土地租赁、种子、肥料、农药等。

产量

一般亩产干黄花菜150斤左右，鲜花3000斤左右。

市场价格

干黄花菜市场价格为40元/斤。

鲜花市场价格为5元/斤。

利润计算

如果按照亩产150斤干黄花菜，市场售价40元/斤计算，每亩地的毛收入为6000元，扣除种植成本2000元后，净利润为4000元。

如果按照亩产3000斤鲜花，市场售价5元/斤计算，每亩地的毛收入为15000元，扣除种植成本2000元后，净利润为13000元。

如果进行深加工，如将鲜花加工成干货，按照干货批发价格11元/斤计算，每亩地的毛收入为33000元，扣除种植成本2000元后，净利润为31000元。

附加价值

黄花菜不仅可食用，还可入药，具有较高的附加价值。如果进行深加工或打造包装品牌，收益将会更高。

建议

规模化种植：规模化种植可以降低单位成本，提高产量和收益。

深加工：通过深加工提高黄花菜的附加值，如制作干黄花、黄花菜干等。

市场调研：了解当地市场需求和价格波动，合理安排种植和销售计划。

综合以上数据，黄花菜一亩地的利润在8000至12000元之间，具体利润还需根据当地实际情况和市场变化进行调整。