一亩大棚养鹅的数量 取决于多种因素，包括鹅苗的大小、养殖密度、大棚的设计和管理等。以下是一些具体的参考数据：

如果每平方米饲养6只鹅，一亩大棚大约可以养1200只鹅。

如果每平方米饲养2.5只鹅，一亩大棚大约可以养500只鹅。

如果考虑鹅苗的体型较大，养殖密度会降低，每平方米只能养2.5只鹅，那么一亩大棚就只能养殖500只鹅。

如果大棚内部分区域用于休息，实际用于饲养的面积会减少，从而影响养殖数量。

鹅的种类和生长速度也会影响养殖数量。大型鹅种可能需要更多的空间，而小型鹅种需要的空间较少。

养殖管理条件、卫生状况以及鹅的行为习性等因素也会对养殖数量产生影响。

选择合适的鹅苗大小：根据市场需求和养殖条件选择合适的鹅苗大小，以确定合适的养殖密度。

优化大棚设计：合理规划大棚的布局，确保有足够的空间供鹅活动，避免过度拥挤。

加强管理：保持良好的养殖环境和管理条件，定期检查鹅的健康状况，及时疾病预防和控制。

综上所述，一亩大棚养鹅的数量大约在500至1200只之间，具体数量需根据实际情况进行调整。