根据搜索结果，土元养殖规模可分为小规模和大规模两种模式，具体如下：

一、小规模养殖（适用于个体养殖户）

养殖面积：通常为100平方米左右

产量与收益：每平方米预计产出25斤土元，按每斤14.5元计算，年收益约3.5万元

优势：适合农村劳动力就近就业，降低运输成本

技术要求：需搭建简易塑料盆或立体饲养台，保持温湿度

二、大规模养殖（适用于产业化基地）

养殖面积：可达数千平方米，如1万平方米以上

产量与收益：单平方米年产量约25斤，按每斤15元计算，年收益可达百万级别

技术特点：

采用立体工厂化饲养，利用水泥板层板搭建5-7层饲养台，提升空间利用率

通过暖室工厂化养殖，生产周期缩短至6个月，年产量显著提高

产业链整合：部分基地配套烘干设备，降低市场波动风险

经济效益：规模化养殖可带动就业，形成特色产业链

三、典型案例参考

涡阳店集镇姜庄村委会

- 养殖面积1000多平方米，年产土元干货80吨，年销售额近100万元

- 采用标准化养殖流程，产品达到市场收购标准

莒县全国最大土元养殖基地

- 总建筑面积1万平方米，年产土元干货80吨，产品远销日本、东南亚

四、注意事项

土元对环境要求较高，需保持阴暗、潮湿环境，建议结合立体养殖提升效率

饲料选择需注重营养均衡，避免使用抗生素和化肥

市场波动可能影响收益，建议建立完善的质量检测和储存体系

以上数据综合自不同地区养殖案例，实际收益受品种、管理水平和市场行情影响较大。