根据搜索结果，养驴的利润与养牛的利润对比分析如下：

一、利润对比单头驴的利润

- 肉驴：

出售价格约14-17元/斤，700斤体重时售价约10000-11900元，扣除成本（约3000-3450元）后，纯利润约5000-6450元。

- 普通驴：若用于役用或自用，售价约15元/斤，700斤时约10500元，但成本较高（约5450元），纯利润约5050元。

规模化养殖的潜力

- 大规模养殖时，肉驴年利润可达5万-10万元，但需承担较高的前期投入（如种驴、场地等）。

二、养殖成本与周期

成本：

场地、种驴、饲料等总成本约5.45万元/10头驴，单头驴成本约3000-3450元。

周期：

养殖周期约10个月，但自繁自育需3年才能见效。

三、市场前景与风险

市场需求：

驴肉、驴皮等附加值产品需求稳定，近年来随着阿胶等产品的流行，市场供不应求。

优势：

抗病性强、适应范围广，饲料成本低（可用秸秆等替代品）。

风险：

繁殖周期长、资金回笼慢，新户需谨慎。

四、与养牛的对比

| 对比项目 | 养驴| 养牛|

|----------------|---------------------|---------------------|

| 单头年利润 | 5000-6450元 | 8000-12000元|

| 投资成本 | 低 | 高 |

| 市场波动影响 | 季节性较小 | 受饲料、疫病等影响大 |

| 适应场景 | 农村散养或规模化养殖 | 需较大场地和资金投入 | 五、结论

综合来看， 养驴的利润潜力更大，尤其适合有稳定销售渠道的规模化养殖。但需注意养殖周期长、资金投入大等风险，建议结合当地市场调研和自身条件谨慎决策。