土元和蟑螂的养殖难度和市场需求有所不同，具体哪个更好养殖需要根据个人情况和养殖目的来决定。以下是它们的一些比较：

养殖难度

土元：土元相对容易养殖，见效益快，利润是投资的3-4倍。它们对环境的适应能力较强，饲养过程中不需要特别复杂的技术和设备。

蟑螂：蟑螂的养殖技术相对复杂一些，尤其是想要进行大规模养殖时。需要控制好饲养环境的密封性、温度、湿度等条件，并且要注意饲料的供应和防止蟑螂之间的争斗。

市场需求

土元：土元是一种中药材，市场需求较大，尤其是干品。养殖土元可以带来可观的经济效益。

蟑螂：虽然蟑螂在药用和某些特定行业中有需求，但整体市场需求相对较小，且存在一定的卫生和安全问题。

混养与专养

混养：土元和蟑螂可以一起混养，土元白天入土，蟑螂夜间出来觅食，两者在饲养过程中可以形成互补。土元吃不完的饲料可以作为蟑螂的食物，且饲养环境的光线、温度、湿度对蟑螂也很适宜。

专养：如果选择专养蟑螂，需要更高的饲养管理要求，包括房屋密封、温度控制等。这种方法可以更有效地利用空间和资源，但需要更多的精力和投入。

建议

初学者：如果缺乏养殖经验，建议从土元开始，因为它们相对容易养殖，且市场需求大，容易见到效益。

有经验的养殖者：如果有足够的养殖经验和资源，可以考虑混养或专养蟑螂，尤其是当希望最大化经济效益时。

综合考虑，土元在养殖难度和市场前景上更具优势，适合大多数初学者的选择。如果条件允许，也可以尝试蟑螂的混养或专养，以获取更高的收益。