土养蜂取蜜需兼顾蜂蜜产量与幼虫存活，以下是综合推荐的方法及注意事项：

一、最佳取蜜时机秋季为佳：

贵州黔南等地区推荐在每年10月至次年冬月（约11月至次年3月）取蜜，此时蜜源丰富且蜜蜂储备充足。

观察蜜源与天气：

需结合当地蜜源植物的流蜜期和天气趋势，避免过早或过晚取蜜导致蜜蜂缺乏食物。

二、推荐取蜜方法# 1. 保护幼虫的割取法（土法养殖）

操作步骤：在上午8-9点或下午3-4点（避免正午高温）进行，先割下含蜜巢脾，用割蜜刀小心分离出含蜜部分，尽量减少对幼虫区的损伤。

优点：可避免因操作破坏幼虫生存环境，降低幼虫死亡风险。

缺点：效率较低，需人工处理蜜脾，劳动强度较大。

# 2. 摇蜜法（适用于规模化或条件较好的土法养殖）

操作步骤：将巢脾取出后割开封盖，放入摇蜜机中快速摇动，利用离心力将蜂蜜甩出，再通过过滤网收集。

优点：单次操作可获取大量蜂蜜，提高产量。

缺点：可能干扰幼虫发育，且需多次操作增加成本。

# 三、注意事项避免直接损伤幼虫：

操作时轻柔，优先割取含蜜上层，避免压扁幼虫区。

减少蜂蜜污染：

取蜜后及时过滤，避免封盖残留影响纯度。

季节性管理：

冬季需注意保暖，夏季防暑，确保蜂群健康。

工具与防护：

使用烟熏驱蜂，穿戴无异味的防护装备，减少对蜂群的刺激。

四、其他方法（局限性较大）

毁巢取蜜：直接割除整个巢脾，易造成幼虫伤亡，不推荐。

烟熏与驱赶：需配合喷烟器或烟熏棒，操作复杂且效果有限。

总结：土养蜂取蜜以保护幼虫为核心，割取法是较优选择；若条件允许，可结合摇蜜法提高效率。需根据地域气候、蜜源及养殖方式灵活调整，确保蜂群稳定与蜂蜜质量。