圈养鸡鹅的方法可分为以下几个关键步骤，综合多个权威资料整理如下：

一、养殖场建设选址要求

选择地势高、光照充足、排水便利的场地，远离工业污染源，保证空气清新。

饲养设施

- 家禽饲养圈：

需占用6格地，用于圈养鸡鸭鹅，可利用家具制造台制作。

- 育雏室：保温性能好的房屋，配备250瓦红外线灯、煤炉等取暖设备，保持地面与背部等高（28-30℃）。

- 立体式网床：适合规模化养殖，每平方米饲养密度15-20只（1公斤后放养至栏围院林地）。

二、家禽购入与饲养管理种禽选择

- 雌性需具备卵黄吸收良好、脐部收缩完全、腿部粗壮等特征。

- 若卵黄吸收不良，可用25瓦灯泡烘烤腹部5-10分钟促进吸收。

饲料与饮水

- 雏鹅期：

1周龄前每天喂8-10次，2周龄后减少至6-8次，夜间必须喂食。

- 饲料以小鹅专用饲料为主，搭配嫩黑麦草、苦荬菜等青绿饲料，育雏期精料与牧草比例为1:2。

- 饮水需保持清洁，初饮水中加入0.02%-0.03%高锰酸钾和5%葡萄糖。

环境控制

- 保持舍内温度稳定：1周龄前28-30℃，2周龄后降至24-28℃，4周龄后20℃以上。

- 相对湿度控制在55%-65%，勤换垫料并保持通风换气。

三、疾病防控

免疫接种

按免疫程序定期接种疫苗，预防禽流感、新城疫等疾病。

卫生管理

- 每天清理饲料槽、水槽，每周用0.2%百毒杀喷洒消毒。

- 随时清理粪便，更换垫料，防止病原体滋生。

饮水消毒

饮用水需添加0.03%高锰酸钾或抗菌素，运输后使用前再消毒。

四、其他注意事项

育雏密度：

1周龄后每平方米15只，2周龄后逐步降低至10只/平方米。

转群管理：大鹅群转群时使用麻醉剂减少应激，转群后隔离观察1-2天。

收获与运输：育成后根据体重分批收获，运输时保持通风，避免挤压。

通过以上步骤，可有效实现鸡鹅的圈养，提高成活率并保障肉质品质。