水产养殖中喷石灰的作用可分为以下几类，综合多个权威资料整理如下：

一、清塘消毒杀灭病原生物

生石灰遇水生成氢氧化钙，强碱性环境可杀灭细菌、真菌、寄生虫卵及敌害生物（如野杂鱼、青苔等），减少疾病传播。

改良底质

中和底泥酸性物质，降低氨氮、硫化氢等有害物质积累，促进有益微生物活动，加速有机质分解矿化。

二、水质调节

pH值调节

快速提升水体pH值至7.5-8.5，改善酸性水质，增强鱼类抗逆性，促进浮游植物光合作用。

硬度调整

通过碳酸钙沉淀作用，降低水体硬度，防止底质板结，改善水质透明度。

三、疾病防治

预防细菌性疾病

定期泼洒生石灰水可预防烂鳃病、肠炎病等，尤其对白头白嘴病、赤皮病有显著效果。

治疗水质恶化

配合氧机使用可缓解硫化氢中毒、亚硝酸盐超标等问题，改善鱼类生存环境。

四、促进生长

补钙促蜕壳

钙离子促进虾蟹甲壳生长，泼洒生石灰水可加速脱壳期蜕壳，提高成活率。

增加水体肥力

释放淤泥中吸附的氮、磷等营养元素，促进浮游生物繁殖，为鱼类提供更多饵料。

五、其他作用

杀野杂鱼：

配合茶麸使用可增强驱鱼效果，同时改善水质。

稳定水质：定期泼洒可维持pH平衡，减少水质波动对鱼类的影响。

注意事项：

需根据水质情况调整用量，酸性水体需加大石灰浓度；

带水清塘效果更佳，可减少病原菌残留；

避免与酸性物质（如明矾）混合使用，防止反应降低药效。