水产养殖中的“饱和度”是指水体中溶解氧的实际含量与在该温度、气压等环境条件下的理论最大溶解氧含量的百分比。具体来说：

实际应用意义

- 氧气交换判断：

当饱和度低于100%时，水体可向空气中吸收氧气；当高于100%时，氧气可能从水中逸出，形成过饱和状态，此时需通过增氧设备维持。

- 养殖管理：通过监测饱和度，可及时发现水体缺氧问题，避免因缺氧导致鱼类死亡。例如，鱼类缺氧时可能出现浮肿、死亡等症状。

- 气压：气压降低（如海拔升高）会减少水中的溶解氧含量。

实际案例

在水产养殖中，若池塘饱和度长期低于80%，需通过增氧泵、曝气设备或水体交换等方式提高溶解氧含量，确保鱼类健康生长。

综上，水产养殖中的饱和度是评估水体氧环境的重要指标，需结合实测数据与环境条件综合管理。