酵母在水产养殖中的用量需根据养殖对象、生长阶段和环境条件综合调整，具体可分为以下要点：

一、按养殖对象调整用量幼体养殖

- 虾苗：对虾养殖中，海洋红酵母常用量为20倍水稀释后按体重2%-3%添加，育苗期连续使用15天，后期维持2%浓度投喂。

- 其他幼体：淡水鱼苗可用5%添加到饲料中。

成体养殖

- 虾类：对虾成体养殖可按饲料重量的2%添加，分阶段调整至1%-2%。

- 其他鱼类：根据水质和生长阶段调整，通常不超过5%。

高密度养殖

- 需增加用量以维持效果，例如虾类高密度养殖时海洋红酵母用量可能提高至饲料的3%-5%。

二、按养殖周期调整

育苗期：

重点促进浮游生物繁殖，需高频添加（如每天1-2次）。

成长期：维持稳定浓度，避免频繁调整。

收获期：减少用量或停止使用，防止营养过剩。

三、按水质条件调整

水质恶化时：当水体出现浑浊、异味时，需减少酵母用量或暂停使用。

富营养化水体：通过酵母代谢降低溶解氧消耗，改善水质后再恢复常规用量。

四、注意事项避免过量：

过量使用可能引发水产动物消化负担过重，建议参考产品说明或咨询专家。

定期补充：

建议每隔1-2周补充一次，具体频率根据使用效果调整。

安全使用：

不同品牌酵母需按说明稀释，避免直接投喂导致沉淀。

五、典型场景参考

| 养殖场景 | 酵母类型 | 用量范围 | 使用周期 |

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| 虾苗育苗 | 海洋红酵母 | 2%（饲料） | 15天 |

| 淡水鱼苗 | 普通酵母 | 5%（饲料） | 整体养殖期 |

| 对虾成体养殖 | 海洋红酵母 | 1%-2%（饲料） | 养殖周期中 |

（注：以上数据仅供参考，实际应用中需根据具体情况调整。建议优先参考权威资料或咨询专业人士。）