水产养殖中氨氮的计算涉及多个方面，包括输入氨氮量、吸收利用量及排放量。以下是综合多个来源的计算方法和注意事项：

一、氨氮输入量计算

氨氮输入量主要来源于饲料、投饵量及水体中初始氨氮浓度：

饲料氮输入

根据饲料营养成分表中的粗蛋白含量（通常为16%-20%）计算：

$$text{饲料氮输入} = text{投饵量（kg）} times text{饲料粗蛋白含量} times 0.16$$

例如：投喂1000kg饲料，粗蛋白18%，则饲料氮输入为：

$$1000 times 0.18 times 0.16 = 28.8 text{kg}$$

由于氮在饲料中存在转化损失（约20%-30%），实际吸收量需调整：

$$text{实际吸收氮} = 28.8 times (1-0.20) = 23.04 text{kg}$$

水体初始氨氮浓度

若养殖水体初始氨氮浓度已知，需将其作为输入量的补充：

$$text{输入氨氮总量} = text{水体体积（m³）} times text{初始氨氮浓度（mg/L）}$$

例如：100m³水体初始氨氮浓度为0.5mg/L，则输入量为：

$$100 times 0.5 times 10^{-3} = 0.05 text{kg}$$

二、氨氮吸收利用量计算

水产动物通过摄食吸收氮，吸收率受品种、饲料质量和环境条件影响，通常在50%-70%之间：

$$text{吸收氮量} = text{实际输入氮} times text{吸收率}$$

例如：实际输入23.04kg氮，吸收率为65%，则吸收量为：

$$23.04 times 0.65 = 14.976 text{kg}$$

三、氨氮排放量计算

排放量包括粪氮和排泄氮，需通过水体氮平衡方程计算：

$$text{粪氮排放} + text{排泄氮排放} = text{输入氮} - text{吸收氮}$$

粪氮排放

可通过经验公式估算：

$$text{粪氮排放（kg/m³）} = text{摄食氮（kg/m³）} times 0.80$$

其中摄食氮需根据生长阶段和饲料调整。

排泄氮排放

通常占粪氮排放的10%-20%：

$$text{排泄氮排放} = text{粪氮排放} times 0.10 sim 0.20$$。

四、应用建议

水质监测：

定期检测水体氨氮浓度（建议不超过0.5mg/L），避免急性中毒。

工艺优化：

通过调整投喂量、改善水质和优化饲料配方，提高氮利用率。

标准参考：

遵循行业标准（如《水产养殖水体中氨氮的测定气相分子吸收光谱法》）规范检测与计算。

以上方法需结合实际养殖数据动态调整，建议定期复核模型参数以适应环境变化。