水产养殖的定义标准可以从以下几个方面进行综合说明：

一、核心定义

水产养殖是指在人工控制的环境下，通过繁殖、饲养和放养等技术手段，对鱼类、虾蟹类、贝类、藻类等水生生物进行培育和增殖的行业活动。

二、分类标准按水域性质

- 淡水养殖：利用湖泊、水库、池塘等天然或人工淡水环境。

- 海水养殖：在海洋或咸水环境中进行养殖。

按养殖对象

- 鱼类养殖：最常见的水产养殖类型。

- 虾蟹类、贝类、藻类等：如虾类养殖、扇贝养殖、海带养殖等。

三、技术范畴

涵盖选种、育种、苗种培育、放养管理、营养供给、疾病防治、环境调控、收获运输等全流程。

四、生产方式

粗养：

依赖天然饵料（如湖泊水库养鱼）。

精养：通过投喂饲料、控温增氧等人工干预实现高密度养殖。

高密度精养：采用流水线式养殖技术，单位面积产量高。

五、学科属性

属于农业范畴，是食品工业的重要基础产业，具有生态、经济和社会多重价值。

六、术语规范

国家标准GB/T 22213-2008等规范了水产养殖领域的专业术语，确保行业交流的统一性。

以上标准共同构成了水产养殖的定义框架，既包含基础概念，也涉及技术细节和管理规范。