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南通的螃蟹一般来自哪里

           

南通的螃蟹主要产于 江苏省南通市的多个地区,具体包括:

三星河蟹:

产于江苏省南通海门市的特产,因产于三星河而得名。三星河蟹黄毛白肚,脂如白玉,羹如玛瑙,肉多脂厚,蒸烹皆宜,食之鲜而不腥,肥而不腻。清乾隆年间,三星河蟹蜚声京城、誉满全国。

如东螃蟹:

如东县海边滩涂的养殖塘出产的螃蟹,以长江水系最佳,阳澄湖、洪泽湖、固城湖等知名产地的蟹更是天下闻名。很多人或许不知的是,每年吃到的知名河蟹,不少都是经过南通海水滋养的。

盐水梭子蟹:

盐水梭子蟹是南通的特产,其肉质细嫩、洁白,富有大量的蛋白质、脂肪以及多种矿物质。梭子蟹在冬季的时候是最为肥壮的,其蟹膏满盖,口味极佳。

如皋螃蟹:

如皋长江镇长江社区的螃蟹养殖场出产的螃蟹,成为当地老百姓秋季餐桌上的美味。

综上所述,南通的螃蟹主要产于海门市、如东县、如皋市等地,具有多种品种和优良品质。

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