罗非鱼是什么鱼

罗非鱼，学名 Oreochromis mossambicus，又称非洲鲫鱼、非鲫，属于鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属。这种鱼原产于非洲，是一种热带性广盐性鱼类，可以在淡海水中生长、发育和繁殖。罗非鱼的外形类似于鲫鱼，但鳍条多荆，类似于鳜鱼。它们通常生活在淡水中，但也能适应不同盐份含量的咸水环境，甚至在水稻田里也能生长。罗非鱼是杂食性动物，以水中植物和碎物为主食。

罗非鱼具有诸多优点，如生长迅速、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等，因此在世界范围内被广泛人工养殖，成为重要的淡水养殖鱼类。罗非鱼的肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。

罗非鱼原产于非洲，但现在已经被引入到世界各地的淡水和咸水水域中，包括亚洲、美洲、欧洲和大洋洲。在中国，罗非鱼是一种主要的养殖水产品，因其快速的生长速度、较强的适应能力和美味的肉质而受到养殖者和消费者的青睐。