丁桂鱼是什么鱼

丁桂鱼，学名 丁鱥（Tinca tinca），又称欧洲丁鱥、须鱼岁、金鲑鱼、丁鲑鱼、鱼医生，属于鲤形目鲤科雅罗鱼亚科丁鱥属的淡水鱼类。

分布与形态

丁桂鱼分布于欧亚大陆的淡水和汽水中，从西起不列颠群岛，东至鄂毕河和叶尼塞河，南至贝加尔湖。

体型较高，侧扁，腹部圆，尾柄的高度比尾柄的长度略小。头较短，口小，端位，口角有一对很短的须。鳞细小，排列紧密，侧线直，侧线鳞。尾鳍后缘几乎平切，或微凹。

生活习性

丁桂鱼适应性强，能在0~40℃的水中生存，生长适温20~28℃，适宜pH值为7~10。它们喜欢生活在水流缓慢的河流、湖泊、水库等水域的底层。

食性与营养

丁桂鱼是杂食性鱼类，喜食水中浮游生物、底栖生物和植物碎屑。其肉质细嫩鲜美，营养价值高，含有不饱和脂肪酸，有较好的医用价值。

经济与文化价值

丁桂鱼在欧洲各国是重要的淡水养殖经济鱼之一，也是重要的游钓鱼和观赏鱼，有“皇家宠鱼”之称。由于捕起后体色很快变为黑色，故也有“黑鱼”之称。

药用价值

在西方相传，有病的鱼以身体摩擦之皆可治愈，因此丁桂鱼也被称为“医生鱼”。

综上所述，丁桂鱼是一种分布广泛、适应性强、经济价值高的淡水鱼类，因其肉质细嫩、味道鲜美和营养价值高，在欧洲尤其受欢迎。