螃蟹的运输技术

螃蟹的运输方法主要分为短途运输和长途运输两种，具体方法如下：

湿透水的蒲包装运：将螃蟹放入湿透水的蒲包中，避免受压和曝晒，以保持其湿润环境。

泡沫箱加冰袋：将螃蟹用绑带捆牢，放入装好碎冰或冰袋的泡沫箱中，上面再覆盖一层冰，用透明胶带多次缠绕以防止冰融化后的水流出。

篓子存装：在篓底铺一层泥，并放些芝麻和打散的鸡蛋，然后将活蟹摆平叠放，加盖保荫。在蟹群中放些吸水的海绵和泡沫塑料效果更好，一般可使螃蟹存活4—5天。

通气良好的竹篓：将螃蟹放入竹篓中，底部铺一层泥或蒲包，然后将活蟹摆平叠放，装满后加盖扎紧，防止爬动。在蟹群中放些吸水材料保湿，并用麻袋等物挡风，以提高成活率。

EPS泡沫保温箱：使用EPS泡沫保温箱运输大闸蟹，箱内放入冰袋以保持低温，确保大闸蟹在运输过程中保持湿润，提高成活率。

注意事项：

保持湿润：螃蟹靠鳃呼吸，运输过程中必须保持其身体湿润，避免干燥导致死亡。

避免挤压：在运输过程中要避免螃蟹受到挤压，以免损伤。

温度控制：短途运输可使用冰袋，长途运输则需保持低温环境，一般控制在10℃左右，温差不宜超过5℃。

分级包装：根据螃蟹的大小、强弱、健康状况等进行分级，分别包装运输，以提高成活率。

清洁卫生：运输工具和使用材料必须清洁卫生，防止运输污染。

通过以上方法，可以有效提高螃蟹运输的成活率，确保其新鲜到达目的地。