酒店贝壳类海鲜怎么养

酒店贝壳类海鲜的养殖需要注意以下几个方面：

配制合适的人工海水

海鲜运抵目的地后，先进行清拣，剔除死亡、严重受伤及患病的海鲜。

用淡水或1ppm的高锰酸钾溶液冲洗海鲜1分钟或用0.2ppm杀菌威消毒。

使用城市中自来水作为存养海鲜的水源时，一定要经曝晒或化学方法除氯。

经去氯后的水用深缩海水或固体海水素调配至所需盐度，制成人工海水。

保持充足的溶氧

鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧，存养期间若发现浮头，说明水中缺氧。

存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。

控制适宜的水温

水温是海鲜存养的重要因素，一般控制在适温范围的下限，减缓其新陈代谢。

海鲜适宜的水温一般保持在18℃-15℃。

科学投饲

贝壳类海鲜需要过滤海水中的微小藻类和其他微生物为食，因此必须经常更换新鲜的海水以保证海水的含氧量充足。

可以先用一个大玻璃缸里面放一层沙，又放一些水，种上少些水草，养活后把贝壳放在里面。

防止贝类将吐出的沙再次被吸回去

在浸泡时，可将贝类放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆上，使滤水篓保持四或五公分的距离，这样贝类吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被贝类吸回去。

定期更换水

定期更换水，保持水质清洁，防止细菌滋生。

提供适宜的养殖环境

养殖产地要选择在潮流畅通、地势平坦、含沙量高的低潮区滩涂地，或者在水质和底质条件好的池塘。

养殖产地的交通运输条件一定要好，做好远离工业污染区。

通过以上方法，可以有效地养殖酒店贝壳类海鲜，确保其健康生长和鲜美口感。